鸡脯肉洗干净，切薄片，尽量切薄一点，1厘米厚，薄一点煎的时间短，肉不会柴。
把切成片的鸡脯肉用牙签双面均匀的扎小孔，然后加生抽料酒烧烤料腌制一个小时，可以盖上保鲜膜放冰箱冷藏。
用不粘锅煎盘无油双面都煎一下，煎好后用专门的熟食砧板切成这样的小片。然后摆盘。
这样一顿低脂高蛋白的轻食就做好了。我主食配了荞麦饸饹。饱腹不低升糖。