猪爪放网篮，温水没过食材，5分钟/50度/速度4.5洗肉（如果冷水，适当增加时间）；
猪爪冲洗干净，姜切片、葱打结；
主锅放入葱、姜、陈皮、八角、花椒、酒、水；
60分钟/100度/反转小勺，或慢炖选98度70分钟一键启动；
在20分钟的时候，喜欢按键暂停，把葱捞出来，纯属个人喜好；
好了焖在锅里一会，如果急着吃时间加10-20分钟；盐在快好之前放入即可；
我通常出门前炖上，回家热一下即可，有没有被馋到。