1：土豆切丝 2：锅内烧开热水 放入土豆丝四分钟捞出
3：土豆丝捞出过凉水控干水分
4：锅内小火热油、待油微微有烟气息关火，放入花椒、葱丝，爆出葱香味 5：加入一勺醋、盐适量、鸡精少许、蚝油一勺、生抽两勺
6：土豆丝、香菜、蒜末放入搅拌均匀 7：加三四滴香油 出锅吃饭啦~
香香~
不喜欢吃香菜可不加。 土豆丝放入开水锅里时注意搅一下，看一下土豆丝熟了就可以，不要时间太长了，烂了就不好了