抹茶这种东西就是一份价格一份货的，贵的抹茶口味和颜色都很在线，便宜的抹茶做出来的东西简直不忍直视。而且切记要买原包装的，分装的东西真的很难判断真假。我不会特意去做冰激凌，一般都是为了消耗多余的淡奶油。
♣配方量：4个冰激淋球
♣制作时间：制作4小时+冷冻过夜
♣原材料成本：22元（以2020年物价计算）
抹茶冰淇淋的做法步骤
步骤 1
蛋黄、牛奶、糖一起放锅里煮，煮到变厚但千万不要沸腾，估计温度在70-80度左右
步骤 3
淡奶油打至8成发，加入到冷却后的抹茶液里，搅拌均匀
步骤 4
放入冰箱冷冻1小时后拿出拼命搅拌（或使用打蛋器搅打1分钟左右）
菜谱创建时间：2021-08-29 22:40:47