Lotus焦糖饼干（159）

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作者：羊左爱烘焙

超喜欢lotus的饼干，尝试做了下，比较震惊的是用植物油居然可以做出如此酥脆的饼干，完全按照lotus的原材料做的。

用料

Lotus焦糖饼干（159）的做法步骤

步骤 1

lotus的原材料，无添加

步骤 2

50克白砂糖加15克水

步骤 3

然后小火煮至冒大泡，出现焦黄状态

步骤 4

再加25克开水然后稍微放凉备用，不要太凉，否则焦糖糖浆会倒不出来

步骤 5

然后将剩余材料放一起

展开全部

步骤 6

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

再加入糖浆继续搅拌

步骤 8

在下面垫一层硅油纸，再放上面团，上面再铺一层硅油纸，然后用擀面杖擀均匀，不要太薄

步骤 9

然后用模具压出饼干

步骤 10

饼干放入烤盘

步骤 11

上下火180度，烤9分钟左右，随时观察，不要看烤太过

菜谱创建时间：2021-08-30 09:41:21

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