蒜茄子开胃下饭小咸菜

茄子洗净去根，掰两半，放盘子里，锅中加水，放上支架，把装有茄子🍆的盘子放支架上，盖锅盖，开火，蒸十分钟 图片是蒸熟的茄子

蒸茄子的时候准备蒜末和香菜末

蒸熟之后用筷子轻轻的把茄子分开，均匀的在茄子上撒盐，如图片

放一层蒜末

放一层香菜末

在撒点盐

最后合上就可以了

最后在表面上撒点盐，完成 放冰箱冷藏三小时就可以吃了

一条一条的夹着吃，太下饭了

小盐粒都变成水珠💦了，看着不错吧

孩子配着蒜茄子吃了一小碗小米粥😊