番茄狂魔之辣番茄罗勒意大利面
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封面是在一家叫La cucina di Voilà的小店,提前一周定餐品尝后觉得这道辣番茄罗勒意大利面爽口又清新,虽然是常规食材也没有肉类提香,但是味道特别,风味浓郁,番茄的酸、罗勒的特殊气息和辣椒的辣味奇妙的融合升华,产生了这道值得一试的辣番茄罗勒意大利面🍝
喜欢番茄和意面的朋友一定不要错过🥰
番茄狂魔之辣番茄罗勒意大利面的做法步骤
步骤 1
食材准备:小番茄对半切。
大蒜、罗勒切碎,罗勒可以留嫩尖排盘使用。
小米辣切圈,怕辣的用一个就可以了。
步骤 2
煮面:这次用到宽面,更加容易吸附浓郁的番茄酱汁。
锅里放一勺盐,烧开煮面,大概6分钟的样子捞起来沥干备用。
步骤 3
热锅下橄榄油,可以稍微多放一些。小火炒香蒜末罗勒和小米辣。
步骤 4
下番茄炒至番茄软塌出汁,就可以下番茄罐头了,炖煮一会,可以放一些甜酒,或者白糖提鲜。
菜谱创建时间:2021-08-30 14:24:26