蒸排骨沙葛

沙葛，用了半个，用来铺底。

小肋排泡水后，沥水

蒜姜用了这些

调料必备＋老抽

把调料与排骨混之，一点一点倒入生粉，五抓手蹂躏。盖保鲜膜静置2小时。味道提前尝试根据自己的口味咸淡。

沙葛垫底

排骨铺在上面，电磁炉上坐大锅，大火水开后，中火36分钟，关火。

沙葛脆甜，排骨软糯咸香。这两种食材的搭配相宜得章，很不错。