青瓜肉丝盖饭

准备一半的肉，100g左右

腌制肉:1料酒+半勺老抽+1小勺淀粉 拌匀，腌制10分钟

调酱汁: 1生抽+1蚝油+少许盐+1小勺糖+1小勺淀粉+半碗水

半条青瓜切丝

起锅热油，放肉丝炒4-5分钟（喜欢有汤汁的可加一点清水） 放入酱汁+青瓜丝炒2-3分钟。