在板栗的正面用刀切开一条长口，这步忘了拍了，但是看下这图是可以看清楚的哈。
冷水+盐煮沸后放入切好的板栗，再放食用油，盖盖子煮到沸后，关火闷5分钟，然后就可以开始剥壳了，记住不要一下子都盛出来，剥一个捞一个，会比较烫手要记得带个手套会好那么一点点，哈哈～