苦瓜排骨汤

黄豆先用清水浸泡备用。

肋排开水汆烫去血水、浮沫。

苦瓜去内瓤切条，姜块拍松备用 。

所有食材准备好后，一齐放入电饭煲，1小时左右后开盖，放入盐和鸡精调味。