紫薯去皮蒸熟。
用保鲜膜包起来。
擀面杖擀成紫薯泥（超适合像我这样的老人，这个方法真的超快）。
打一个鸡蛋，蛋清蛋黄分离~蛋黄中加入一勺蜂蜜，搅拌均匀。
搓成小球，放入蛋挞皮中。
蛋挞皮去壳，将紫薯全部包住，搓成小圆球。
用手掌按压成小饼，刷带蜂蜜的蛋黄液，放入熟芝麻。
空气炸锅200度10分钟后翻面5分钟出锅。
啧啧啧，极品。