万用椰蓉蔓越莓馅(月饼馅🥮,面包馅)

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作者: 女神Goddess
🤣椰蓉很出众,很独特,太香太上头了…… 椰蓉馅做🥮月饼的话馅料需要略干,如果做面包可以湿一点。另外选好一点的细腻椰蓉很关键哦,不粗糙不喇嗓子。 这个馅料比奶黄馅还简单好做省时哦,当然也可以把它俩结合,我觉得我们独特又出众的椰蓉和我们奶萌奶萌的奶黄馅配一脸😍,把它们揉在一起,就是奶黄椰蓉啦,颜色更黄还带有更浓郁的奶香,我尝过了,好吃😋~ 可以做广式月饼,冰皮月饼🥮,奶酥月饼…… 🔗https://www.xiachufang.com/recipe/106534856/ 🔗https://www.xiachufang.com/recipe/105936137/ 🔗https://www.xiachufang.com/recipe/106524714/ 🔗https://www.xiachufang.com/recipe/106523106/ 🔗https://www.xiachufang.com/recipe/105888986/ 🔗https://www.xiachufang.com/recipe/106531846/ 🔗https://www.xiachufang.com/recipe/106528265/ 🔗https://www.xiachufang.com/recipe/106519354/ 🔗https://www.xiachufang.com/recipe/105880849/ 🔗https://www.xiachufang.com/recipe/105931960/ 🔗https://www.xiachufang.com/recipe/106527715/ 🔗https://www.xiachufang.com/recipe/105916081/ 🔗https://www.xiachufang.com/recipe/106503428/ 🔗https://www.xiachufang.com/recipe/106515843/

用料

万用椰蓉蔓越莓馅(月饼馅🥮,面包馅)的做法步骤

步骤 1

我用的左边👈这个椰蓉,或者椰子奇迹这个品牌,也挺好的

步骤 2

碗里打入鸡蛋🥚,加入细砂糖,搅匀

步骤 3

加入淡奶油,搅匀

步骤 4

加入玉米淀粉,椰浆粉,椰蓉。

步骤 5

搅匀。

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步骤 6
步骤 6

加入切碎的蔓越莓干 加了蔓越莓酸甜丰富口感,做面包可以不加哦~

步骤 7

搅匀。 如果是做面包,馅需要露在外面的那种,直接搅匀这样也可以用,烤完不容易干,如果是包在里面的馅,或者做月饼,可以继续下面的步骤。

步骤 8

开小火,刮刀不断翻炒,炒5-10分钟,炒到基本不粘刮刀,能抱团就可以了。 别一直炒哦,炒太干它会散,不成团,太干了的话加一点淡奶油搅拌均匀就好了。

步骤 9

简单吧,比炒奶黄馅还简单,省时。

步骤 10

包起来,冷藏或冷冻降温,顺便定型,方便搓球,也方便包。

步骤 11

放凉后搓成圆球 需要包多少克的馅就搓成多少克的球

步骤 12

可🉑爱爱,加了蔓越莓酸甜,不加也可以哦

步骤 13

下集预告,我要用它做奶酥月饼🥮,就是那种曲奇饼干月饼皮哦,奶香奶香,香酥掉渣的,搭配蔓越莓椰蓉馅和奶黄馅……想想就好吃😋

步骤 14

🥱

步骤 15

我觉得我们独特又出众的椰蓉和我们奶萌奶萌的奶黄馅配一脸😍,把它们揉在一起,就是奶黄椰蓉啦,颜色更黄还带有更浓郁的奶香,我尝过了,好吃😋~

步骤 16

所以奶黄馅也安排上吧 😍万用奶黄馅(月饼馅🥮,面包馒头馅) 🔗https://www.xiachufang.com/recipe/106523106/

步骤 17

😍椰蓉蔓越莓奶酥月饼🥮/曲奇口感/香酥掉渣 🔗https://www.xiachufang.com/recipe/106534856/

步骤 18

这是另一款不用炒的椰蓉蔓越莓馅 😍黑糖椰蓉蔓越莓月饼(椰香浓郁) 🔗https://www.xiachufang.com/recipe/105936137/

万用椰蓉蔓越莓馅(月饼馅🥮,面包馅)的小贴士

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菜谱创建时间:2021-09-02 10:45:24
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