一定要选不辣的青椒!!!
锅里加一碗冷水盖着焖几分钟 把青椒烘干再翻炒几分钟 有点点糊会更好吃
这个糊度就可以了
剁碎 越小越好
热油放蒜炒香
放青椒翻炒均匀
放盐适量 不够后面再加
鸡精提味
完美出锅 一次可以多弄点 每次吃的时候加酱油和醋拌匀即可