将软化的黄油放入盆中，加入糖粉
搅拌均匀
黄油中加入一个蛋，搅拌均匀，也可以不加，加了会香酥一点，不加也无所谓。
另外准备一个干净的碗，倒入黄豆粉和低筋面粉
倒入盐、小苏打粉、泡打粉
混合均匀
粉类过筛，加入黄油中
以切拌法拌到混合均匀
成团，将面团充分混匀
将面团放在保鲜膜上，隔着保鲜膜压揉，并整成长方形，送进冰箱冷藏半小时。
把冰过的面团上的保鲜膜撕掉，用刮刀切成21~24小份
每颗重量约6.5~7g
将分好的小面团揉成圆球状，放入铺了油纸的烤盘中
放入预热好的烤箱，以上下火160˚C预热，烘烤16~18分钟。表面微黄开裂属于正常
把熟黄豆粉和奶粉混合均匀，趁热将饼干裹上熟黄豆粉混合物，放凉食用
趁热裹上豆粉，超好吃。送人是特别的伴手礼。
豆香满满，一口酥
Q：这个饼干可以保存多久~ A：半个月左右。