炒五花肉

把切片的五花肉小火炒，煎一下，炒出油，肉盛出来，油也盛出来分开放。

锅洗干净，放一点油（刚才乘出来的油)。把辣椒胡萝卜炒下，放一点盐，稍微有点变色就行了。盛出来。

用刚才的油，爆香生姜葱小米辣（家里没蒜了。。)放一勺老干妈，或者豆瓣酱啥的。

把肉放进去炒几下，放一勺生抽，一点盐，（根据自己口味放)翻炒到滋滋冒油。

放辣椒胡萝卜翻炒，放点鸡精，小葱，白芝麻。

当当当，就可以关火出锅啦！！香到不行。最后那个油全出来了，肉吃起来一点都不腻。绝了。赶紧试试。😍