土豆沙拉

黄瓜切薄片，洋葱切细丝，放盐腌10分钟，挤出水分。

苹果、香肠切丁。

土豆、香肠蒸熟。

鸡蛋煮熟。

土豆胡萝卜去皮压碎，放捏碎的熟鸡蛋，加酸奶压成泥；放黄瓜、洋葱，苹果、香肠和蛋黄酱拌匀。