食材准备：吐司两三片，香蕉半个，牛油果1个，鸡蛋1个。
1⃣ 裁掉吐司边，用擀面杖擀平。 2⃣ 牛油果加入少量黑胡椒粉，滴几滴柠檬汁，碾碎并搅拌均匀。
1⃣ 吐司一面涂满牛油果，在中间放入香蕉，卷好后放蛋液里滚一圈。 2⃣ 平底锅放少量油，先煎收口处定型，再将其他面煎至金黄，出锅后切成小块即可。
无需烤箱，美味爆炸的早餐开启啦😋