饺子皮烧卖

猪肉买相对瘦一点的

回家绞成肉末

胡萝卜和香菇也一起打碎 这边也可以加木耳，洋葱等其他配菜，看个人喜欢

油锅烧热葱姜下肉末翻炒

加入打好的其他配菜

加老抽和生抽 味道稍微咸一点

米饭提前煮好，稍微晾凉 拌如刚才的馅儿里，米饭还是白的就再加生抽

买回来的原饺子皮再擀大些

将米饭铺在上面

放虎口处，四年都这样捏起来

压紧的时候上面可以一边用勺子压，一边用虎口收紧点

先摆好碗里放冷冻，然后再放保鲜袋储存 这样就不会粘一起了