超下饭的辣椒干煸刀豆

667人浏览 16人收藏 0人做过
作者: 林子辰Sally

用料

超下饭的辣椒干煸刀豆的做法步骤

步骤 1

刀豆洗净,处理一下旁边的筋(懒人可忽略),切段。 准备蒜瓣和干辣椒。

步骤 2

冷锅热油,注意这道菜要比平时炒菜多放一倍油,用猪油会比较香。 放入蒜瓣和干辣椒爆香。

步骤 3

大火,加入刀豆,不停多翻炒,多加点盐,炒至刀豆表面有点微焦以后,倒入小半碗开水,大概到行将没过刀豆的位置,盖上锅盖焖烧。 水烧大概剩一半以后简单翻个面,继续盖锅盖烧至水干(注意听声音)。

步骤 4

起锅啦!

菜谱创建时间:2021-09-04 12:34:15
打开App收藏