揉面至光滑,盖好放置半小时,有点发酵状态
揉几下排气。分成四份小面团,搓长条后擀长扁状面片。然后从一端卷起!压扁。保鲜膜放置十五分钟。
擀圆饼。不要太薄。不粘锅点火。不用放油。中火烘至饼变色翻面。
两面金黄拿出,放进预热好的烤箱中层,上下温度200度,烤6分钟。拿出切开即可。夹肉炖肉青椒碎。完成