奥利奥半熟芝士

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作者: 萌呐
姗胖胖姐姐的方子哦 :)

用料

奥利奥半熟芝士的做法步骤

步骤 1

原材料部分集合啦 :)

步骤 2

准备做戚风蛋糕啦

步骤 3

玉米油和牛奶混合均匀,筛入粉类,加入蛋黄搅拌均匀

步骤 4

蛋白分三次加入砂糖打发至硬性,和蛋黄糊混合后倒入烤盘,150度烤制20分钟左右,取出晾凉,分小片备用

步骤 5

奥利奥脆脆

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步骤 6
步骤 6

黄油和巧克力隔水加热融化

步骤 7

奥利奥碎碎加入黄油巧克力液混合均匀

步骤 8

放入模具压平整,放冰箱冷藏备用

步骤 9

芝士糊糊

步骤 10

奶油奶酪室温软化,加入细砂糖翻拌均匀,吉利丁提前融化,倒入奶酪糊中翻拌均匀

步骤 11

淡奶油打发至六分左右有流动性,分两次加进芝士糊中混合均匀。

步骤 12

取一部分芝士糊加入黑可可粉混合均匀备用

步骤 13

先挤一层很芝士糊在奥利奥脆饼上,放冰箱冷藏凝固

步骤 14

再加入白芝士糊

步骤 15

放戚风蛋糕片封顶,放冰箱冷藏1到2小时

步骤 16

取出之后反转倒放哦 :)

步骤 17

包装一下就可以送朋友啦

步骤 18

尝试了姗胖姐姐说的不放吉利丁冰淇淋版本,绝绝子,太适合夏天了 :)

菜谱创建时间:2021-09-05 00:55:09
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