苹果和胡萝卜切小块，加入牛奶，用搅拌机或者辅食机打成泥。
打入两枚鸡蛋黄。 鸡蛋清另放在干净无油无水的容器里备用。
筛入面粉。个人建议是分三次筛入，比较好版印。
加5克植物油。拌匀。
倒入蛋糕模，7-8分满。震出空气。
烤箱125度预热5分钟后，放入蛋糕模30分钟。然后再调到160度10分钟。
倒扣冷却。感觉这次发得一般。
用的两个蛋都比较大。如果蛋不大，请酌情减少苹果和胡萝卜。