肠仔面包

除黄油，盐。把所有食材一起揉成偏软面团，揉到出粗膜加黄油盐揉到扩展阶段，能拉扯很薄的膜。盖保鲜膜发酵到2倍大。

把发酵好的面揉几下排气分成10份或者分成9份团圆，醒面10分钟

醒好后擀成长行面饼从一面卷起

卷起后稍微搓长在另一端用小擀面杖压一下把那一头面包住。

放在托纸盒里中间放一根肠，没有纸托可以直接放在垫有烘焙油纸的烤盘上

第二次醒发明显体积变大刷鸡蛋液

挤上沙拉酱，番茄酱，芝士碎，葱花开始烘烤

提前预热五分钟上下火180烤20分钟看上色情况，根据各家烤箱温度。