终身难忘的土豆沙拉

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作者: 食记手札
这是我跟深夜食堂的老板学的第一道菜,也是我很喜欢的一道菜。

用料

终身难忘的土豆沙拉的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮

步骤 2

切厚片

步骤 3

上锅蒸熟

步骤 4

一根火腿切丁

步骤 5

黄瓜去瓜瓤,切丁

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步骤 6
步骤 6

洋葱小半个切丁

步骤 7

蒸好的土豆倒入大碗里

步骤 8

捣碎

步骤 9

趁热加入洋葱碎,这样在热气的作用下,洋葱不会那么辛辣

步骤 10

加入盐

步骤 11

把土豆泥和洋葱碎拌匀,放凉

步骤 12

放凉的土豆泥加入现磨胡椒粉

步骤 13

加入黄瓜丁和火腿丁,挤入蛋黄酱

步骤 14

搅拌均匀

步骤 15

这个味道,吃过一次,终身难忘

菜谱创建时间:2021-09-05 20:39:15
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