牛腩洗好切块，放入凉水中，放葱姜料酒，烧开，目的是去除血水
捞出用温水洗净去掉血沫之类
放入高压锅，加料酒，酱油，老抽，花椒，八角，香叶，冰糖，水，豆瓣酱，高压锅上气之后压30分钟
放一晚上，第二天就可以做红烧牛肉拉面啦