日式茶碗蒸|正宗日式蒸蛋

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作者: iAn_戒碳水
从日本美食网站上搬来的食谱 绝对正宗😄

用料

日式茶碗蒸|正宗日式蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉/鱼板/香菇切小块,绿叶菜切段 垫在碗底 此时,可以用蒸锅先烧水🉑️

步骤 2

鸡蛋打散,加水和调料 过筛

步骤 3

将蛋液倒入杯/碗中

步骤 4

水开后入锅蒸 盖盖子中火2分钟 半开盖子小火20分钟

步骤 5

锅盖最好是这样包起来,防止水汽滴到碗里影响成品

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步骤 6
步骤 6

用竹签扎一下没有蛋液渗出就是熟啦 可以出锅开吃啦

菜谱创建时间:2021-09-06 04:56:40
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