✨腌制牛肉：（按步骤操作） 1⃣️牛肉中加入料酒，生抽，蚝油，老抽，切碎的葱姜，小苏打抓匀 2⃣️加入调制好水淀粉抓匀 3⃣️加入辣椒粉和孜然粉，还可加入少许炒熟后碾碎的花椒粒，抓匀后冷藏备用
✨配菜切好，锅中刷少许油，油热后加入洋葱翻炒至变软后加入5g生抽炒匀 ✨加入腌制好的牛肉快速翻炒，炒至七八分熟呈出备用
✨烤箱预热220度 ✨碗里铺一层米饭，铺上炒好的洋葱牛肉，再铺上青红椒，最后铺上一层马苏里拉芝士碎，放入烤箱220度烤12分钟左右
完成✅！