什锦海鲜用盐胡椒粉和柠檬汁腌制片刻。同时，一个洋葱切碎，几瓣大蒜切片。
热锅加橄榄油或者黄油，加洋葱大蒜炒香，放入海鲜翻炒，8成熟加入白葡萄酒。同时煮意面。
翻炒收汁，加椰浆和200克水，放入海鲜菇，煮到熟成，最后加菠菜叶盐胡椒帕玛森芝士。
放入煮熟的意面，翻拌即可
最后撒上芝士和黑胡椒，太好吃了。