土豆焖五花肉

五花肉冷水下锅 放一点料酒 葱段 姜片两三片

水开之后煮四分钟后捞出

小火把冰糖炒融化 放入五花肉翻炒均匀 加八角香叶跟姜片小火把料炒香 放生抽老抽耗油翻炒均匀

加热水盖过五花肉 大火煮开后小火煮五十分钟

土豆切块 加入土豆加一点点盐 烧开后小火煮十五分钟 中途需要时不时翻拌一下防止粘锅