所需食材及工具：擦板，黄玉米，糯米粉，玉米壳。我没加白糖，所以这里没出镜。强迫症的我喜欢把玉米壳用剪刀剪成长短一样，不剪也可以。
用擦板细的那面把玉米擦碎
擦完的玉米就这个样子，很细的颗粒感
加入糯米粉拌匀
拌匀的玉米。
装入玉米壳冷水上锅蒸15-20分钟，根据玉米添加厚度来增减蒸制的时间
留了一点煎着吃。平底锅小火慢煎至两面金黄
这是蒸好的，糯叽叽的又清甜
煎的更香，外皮有点酥脆，里面软糯。
玉米可以晚上提前擦好，第二天早上直接蒸或者煎，这样省时间。