提前准备好食材
食材准备好后，调糊备用，面粉和杂粮面按2：1比例，加水搅拌，尽量稀一点，不然在电饼铛里很难摊开。
调好的糊，倒入电饼铛里面，等薄饼成型后翻面，打上一枚鸡蛋，撒上些黑芝麻。
加热等鸡蛋定型，翻面，抹酱（甜面酱，豆腐乳等）
撒上小葱花，香菜等，放入薄脆，生菜等配菜，卷起就可以装盘了。
用上面配料，我共做了四个饼，大家按自己需求配合适的量呀
温馨提示：调糊千万不能太稠，否则摊不开。第一次不要着急翻面，等饼成型后再翻，多等一会也没关系。翻面后打上鸡蛋，鸡蛋最好是直接打上面，不要在碗里搅拌后再放，否则影响品相。