鹌鹑蛋煮熟，包好吸干水分（手残包出了一个忍者）
油温7成热的时候下入鹌鹑蛋，中火煎至金黄，皮微微变皱
调碗汁儿: 1勺番茄酱，1勺生抽，1勺蚝油，适量盐和糖加入半碗水，先爆炒油菜，再倒入碗汁儿，加入鹌鹑蛋炖煮3，5分钟，倒入一点水淀粉收汁即可
出锅撒上芝麻，香葱开动啦