复古老上海虎皮蛋

鸡蛋煮熟剥壳待用。

炸锅150度，炸5分钟。等皮都炸成疙瘩状即可。

将虎皮蛋放入锅内，加1/2碗水和所有酱料煮10分钟。没放啥乱七八糟的香料，喜欢吃甜的放了两勺糖。

成品略摆盘。哈哈，华丽丽。