薄壳用盐水浸泡,过水清洗几次
准备好姜蒜、金不换(九层塔,灵魂一定要有!!)、韭菜,吃的可以放辣椒,
放油炒姜蒜出味
倒入海瓜子,金不换,料酒,蚝油,酱油
放韭菜炒
翻炒均匀,韭菜炒到变绿色,薄壳也刚好熟
一定要放九层塔(金不换)去味又提香