韭黄切断洗净，沥干水份备用。
锅里放油烧热，下入肉末煸炒至肉末变色。
大白菜叶子洗净切碎，加入锅中。加入适量盐、糖、鸡精，调至合适口味。
生粉勾芡，加入锅中翻炒。
翻炒均匀后关火，冷却备用。
加入韭黄搅拌
按照自己的方式包春卷
下油锅炸至外表金黄。
吃的时候可要小心烫到嘴哦。
1、建议按一顿食量配菜，包好的春卷不宜就放或者冷冻，里面馅料经过高温会有汤汁，以免“炸锅”。 2、里面馅料是炒制过熟的，油炸时只要外表金黄即可。 3、炸好的春卷馅料口感顺滑，吃的时候小心烫嘴。