准备好所有材料。
鸡腿放入沸水中，加入葱叶、拍破的生姜煮。
煮至鸡腿能被筷子或者竹签轻松插入。
将鸡腿取出，自然放凉。
用手撕成大块。
撕好的鸡肉装入碗中备用。
将香菜切段，小米辣、大蒜、大葱、生姜切成粗末。
柠檬对半切开，切成厚片。
用手将柠檬挤出汁，连皮放入大盆中。
黄瓜去籽切成条，小番茄切成月牙状。
将黄瓜、番茄、葱姜蒜、香菜放入装着柠檬的大碗中。
加入生抽、白砂糖、辣油混合均匀。
放入撕好的鸡肉。
混合均匀即可。
装盘，尽快食用。别忘了配上可口可乐。
可以根据自己的口味加入洋葱丝。