酵母，白糖，温水
加入面粉中揉至光滑的面团，醒发至两倍大备用
准备馅料，韭菜切块，鸡蛋打散炒好，加入盐，蚝油，十三香，香油调好备用
面排气揉光搓成长条，切成同等大小剂子，擀皮
包成包子醒发变轻变软
加入醒发好的包子，煎至底部金黄加入小半碗水
盖上盖子煮10几分钟，水分烤干，听见锅内滋滋响可以自动水煎包，就好了