粉丝泡温水备用
韭菜切小段； 鸡蛋敲在碗里打散； 瘦肉切片用油和生粉腌制
锅里热油炒韭菜和豆芽，加入一点点盐，炒好了放盘子里备用
锅里如果还有油，可以直接炒瘦肉，没有油就得往锅里加点油，熟肉炒熟了装盘子里
炒鸡蛋，等鸡蛋熟了，米粉控水后直接加入锅中。再加入刚刚炒好的韭菜、豆芽、瘦肉，炒了一会，加入适量的酱油和一点点甜面酱和沙茶酱。好吃的炒米粉就制作完成啦🍜
刚炒好，有锅气，导致图片不是很清晰😅