花生、木耳、红薯粉泡发; 鸡胸肉凉水入锅,煮熟(肉类都是凉水入锅煮),盛出后撕成鸡丝; 海带、豆皮切丝
四碗水配一粒牛肉浓汤宝烧开,放花生和红薯粉煮两分钟
胡辣汤粉一包,兑上半碗凉水,勾成芡,倒入锅中搅拌均匀; 再加海带丝、豆皮、木耳、鸡丝等其他配菜,中火煮5分钟左右; 注意:此过程中不要走开,汤料煮开后很容易溢锅,需要不时开盖搅拌
两个鸡蛋打散,划着圈淋入,搅拌下就成了蛋花
最后加鸡精、淋香油,出锅享受美食吧🍲🍲🍲