五花肉放进绞肉机
绞成比较细腻的肉馅
加入蚝油、生抽、味极鲜、葱花、姜末,搅拌均匀备用
一张豆腐皮一分为二
铺平豆腐皮,把肉馅放在豆腐皮上,用勺子背抹平
掀起一边,卷成卷,卷的紧一些
放到蒸锅里,大火烧开水,再转小火蒸15-20分钟
拿出晾一下,不烫手了,均匀切开即可