[家常菜]凉拌香酥豆腐泡(消耗泡爪汁)附送以假乱真“伪臭豆腐”
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夏季开胃的凉拌香酥豆腐泡，
自制健康美味的”伪臭豆腐”！
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[家常菜]凉拌香酥豆腐泡(消耗泡爪汁)附送以假乱真“伪臭豆腐”的做法步骤
步骤 2
菜市场买的迷你版油炸豆腐泡，
当然也可以买整块豆腐自己炸！
步骤 3
置烤盘，一升的小烤箱，一次能烤150~200克迷你豆腐泡！
步骤 4
不可控温的小烤箱，无需预热，直接烤5分钟，使其外皮酥脆！
注：小烤箱温度大约240度！
步骤 5
没有烤箱可以用少许油复炸一次，口感更酥脆，但也更油腻！
步骤 8
淋上泡爪汁即可开吃，觉对是简单快手的夏季开胃凉菜！
步骤 9
没有泡爪汁可以自制调料：
适量生姜，大蒜，胡椒粉，辣椒，生抽，醋，味精、白糖！
醋和味精可以不加，视咸淡程度可加少许冷开水！
步骤 10
喜欢吃臭豆腐的可以用豆腐乳汁替换生抽，可以以假乱真哦！
菜谱创建时间：2021-09-11 14:34:06