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揉一揉就能成功的麻薯球(恐龙蛋)!赶紧试试吧!的做法

揉一揉就能成功的麻薯球(恐龙蛋)!赶紧试试吧!

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阿南的私房烘焙
简单快手又好吃的麻薯球,揉一揉就能成功! 注意看是什么品牌的预拌粉,其它品牌预拌粉的比例不一样,失败了不要赖我~

用料

揉一揉就能成功的麻薯球(恐龙蛋)!赶紧试试吧!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先准备好所需食材,此配方可做12个

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

厨师机中倒入麻薯预拌粉和植物油,用筷子稍微搅拌一下

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌至看不见油即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着放入全蛋液和清水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

使用厨师机开启2挡搅拌,这里要使用K字搅拌头哦~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀,接着开启3挡搅拌3分钟左右

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌完成后的状态是非常光滑的哦~并且不沾手

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着倒入黑芝麻开启慢速搅拌

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀后取出面团

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分割成12个,大约40克1个

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个面团包入肉松

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口处捏紧

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部同样操作后放入烤盆中

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入提前预热好的烤箱中,上火190度,下火170度,中下层,烘烤约30分钟

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上色满意后就可以出炉啦!

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

简单快捷又方便!百分百成功哦~

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包入肉松后超级好吃!

揉一揉就能成功的麻薯球(恐龙蛋)!赶紧试试吧!的小贴士

没有厨师机的朋友可以用手揉哦,也是一样的步骤~祝大家成功!

菜谱创建时间:2021-09-11 19:28:37
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