西兰花藜麦饭

三色藜麦清洗，加水，电饭锅煮熟（干米与水比例：1：1.3，注意水不要太多，煮硬一点点）。

西蓝花切小颗，梗不要，不是切碎，是顺着西兰花本身的结构，切成最小朵，不是切碎。

胡萝卜切丁，生姜切碎。

三色藜麦煮好之后，把西兰花，胡萝卜，姜蓉都加到电饭锅里，选择“开盖收汁”档位，加油、盐、花椒油、香油、生抽、胡椒粉，翻炒，直至西兰花熟。

装盘，点缀。