首先准备好蛋糕胚 具体的可以看这一期https://www.xiachufang.com/recipe/106449840/ 都是一样的 不过这边是用烤盘烤的 所以可以适当的缩短烘烤时间 放量之后切出来形状 这里用的是一个4寸的方形慕斯圈
125克淡奶油加砂糖22克打发到6成，再加入搅打顺滑的125克马斯卡彭，混合到能夹心状态，大概8分发
一层蛋糕胚，一层奶油，放上一层新鲜蓝莓，挤上蓝莓果泥，小心不要流出来。
第二层也是同样
抹个面，放冷藏20分钟
在四周沾上可可百利薄脆
上面隔着一个蓝莓的距离按照对角线挤上裱花奶油
中间放蓝莓
切面是这样的
多层口感，超级好吃～
1..戚风蛋糕打蛋白的盆一定要无水无油 2.马斯卡彭要提前搅打顺滑再加入淡奶油一起混合哦 3.蛋糕必须要密封冷藏保存哦，最好在当天内吃完哦。