發麵蔥花千層餅（愛鍋）
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作者：
Amy的小廚房
廚房引進愛鍋，與小美配合，智能管理。今天用小美揉的發麵，愛鍋煎了千層餅，外脆內軟，好吃極了。
用料
麵糰：
水
220克
糖
20克
鹽
1茶匙
酵母
5克
麵粉
400克
油酥：
菜油
40克
麵粉
20克
鹽
10克
黑胡椒粉
1勺
發麵蔥花千層餅（愛鍋）的做法步骤
步骤 1
1、小美揉麵（內存披薩麵糰）；發酵2倍大；2、擀開刷油酥，捲起，靜置約40分鐘；3、愛鍋選crepe, 380度/15分鐘；刷薄油，放入麵餅，中途10分鐘翻一麵；
步骤 2
4、15分鐘時間到取出切塊；
菜谱创建时间：2021-09-14 12:23:45
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