简易早餐包汉堡胚

903人浏览 63人收藏 1人做过
作者: 优姐烘培
因为早饭紧张不想早起,也是很网上一位做饭达人学的,简单,方便快捷!

用料

简易早餐包汉堡胚的做法步骤

步骤 1

所有食材准备好!

步骤 2

家里有厨师机方便多了,没有的话可以手动和面!把所有食材黄油.芝麻除外都倒进去,开始搅拌,直到面团光滑!再把黄油放进去!继续揉面,手动会累一点,直到可以拉出手膜!

步骤 3

把肉好的面团取出来!

步骤 4

分成大约72克一个!整理成光滑圆形!

步骤 5

面团表面撒一点水,白芝麻沾上去!

展开全部
步骤 6
步骤 6

放入烤箱,下面放一盘热水关上门开始醒发,夏季一个小时左右。注意观察。冬天2个小时,注意观察!温度不一样醒发时间大概这个时间!

步骤 7

醒发好的面团!烤箱180上下火提前预热5分钟!

步骤 8

预热好开始考!先烤5分钟至8分钟,表面开始发黄或者变色!

步骤 9

盖一层锡纸,防止表面上色太快,里面有糖,容易焦糖色!

步骤 10

盖上锡纸再烤10-13分钟!注意观察表面颜色!每个烤箱都有自己的脾气,所以勤看着点!

简易早餐包汉堡胚的小贴士

面团一定要揉出手膜,盖锡纸!早餐加鸡蛋火腿片都好吃!

菜谱创建时间:2021-09-14 16:06:03
打开App收藏