椰蓉燕麦饼干

准备好食材，即食燕麦片100克，可以再碎一点的，低筋面粉70克，椰蓉50克，黄油或玉米油50克，鸡蛋一个，细砂糖50克，我是糖粉，牛奶30克，蔓越莓适量，切碎。

倒入准备好的低筋面粉，燕麦片，椰蓉，砂糖，搅拌均匀。

倒入玉米油或融化的黄油，鸡蛋液，鸡蛋提前打散。

倒入牛奶，蔓越莓干，充分搅拌均匀。

搓成小团子后，压扁，型状可以自己做，我就随意了，但是要薄一点，不然难熟。