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秒杀甜品店的陈皮红豆沙
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作者：
午悦娘亲
用料
秒杀甜品店的陈皮红豆沙的做法步骤
步骤 1
红豆不用提前泡，直接加清水，电饭锅煮1.5小时。⚠️：水可以多加一些，防止干锅
步骤 2
煮好后，继续在电饭锅中焖1-2小时。2小小时后，红豆已经非常软烂了。
步骤 3
选择一块陈皮，提前泡水，使其变软。最好选用新会陈皮，10年以上的
步骤 4
取沙：这步是红豆沙好吃的关键😋，选择一个细目的筛网，用勺子慢慢碾压出沙。碾压过程中可加入少许热水，帮助更好的出沙，。
步骤 5
将出好沙的豆沙水，加入冰糖，小火熬制黏稠，出锅前加入指甲盖大小的陈皮。加入陈皮后马上关火，用余热将陈皮的香气挥发出来。
步骤 6
一碗红豆沙就好啦
菜谱创建时间：2021-09-15 12:05:36
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