剁肉
乡下纯手工做的红薯粉，嫩肉效果贼好，需要用水融化，加一点点水就可以了溶化后放入肉糜中，手抓均匀，加入一点点盐帮助入味，加生抽少许，芝麻油.抓均后冷藏两小时
梨去皮，切大块口感更好～
肉糜加雪梨放入炖盅，加入腌过食材的水即可，放入炖盅开始炖，我是睡觉前炖，炖好了可以自动保温早上起来就可以喝了，出国之前可以放点枸杞，营养又好看